Ingredientes:
1cebola pequenina, 1 dente de alho, meia batada doce, meia cenoura, 8 favas, manga e linguado.
Preparação:
Cozer a cebola, alho, batata doce, cenoura e favas num tachinho.
O peixe é cozido aparte noutro tachinho.
Após cozedura, amassar tudo com um garfo. As favas foram amassadas sem a pele e o peixe é desfiado. Servir no prato e colocar um fiozinho de azeite.
A manga foi reduzida a puré.
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